皮渣发源于自林虑县任村古镇（今河南省安阳市林州市任村镇），乃当地一种特色菜。是独具地方特色菜肴。
此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。最为淀粉的再加工副食，在粉条的加工过程中配调味料后盛如模具定形而成，也有用粉条进行二次煮食后加入海米，葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水搅拌蒸制而成。
价格：2~6元/斤
联系方式：029-86676398
